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  • 共找到 15 条符合 阳澄湖大闸蟹 查询结果
  • 　　相较去年总产量在2300吨左右，今年阳澄湖大闸蟹产量减产10%~15%。此外，因天气原因，个头偏小。不过多名经销商表示，他们常年合作的蟹农今年报出的价格并没大变化。　　时隔两年后，阳澄湖大闸蟹终于在中秋节前上市。昨日，早报记者多方采访获悉，今年阳澄湖大闸蟹9月20日开捕，在此之前没有批量货发出，网上所谓阳澄湖大闸蟹现货需谨慎。此外，今...
  • 　　传统的阳澄湖大闸蟹的做法和吃法很简单，就是将大闸蟹清蒸后直接吃，所以通常也叫清水大闸蟹。做法和吃法都比较简单，这也是阳澄湖大闸蟹很受欢迎的原因之一。三五好友，一边聊天，一边喝酒，一遍吃着原汁原味原生态的大闸蟹，多么惬意啊！吃大闸蟹时也可以蘸些姜醋汁增加螃蟹的鲜味，喝点黄酒（或者加了生姜的黄酒）、姜茶也是传统的搭配方式，据说是为了驱寒。...
  • 第一、阳澄湖大闸蟹的产地。 众所周知，只有的阳澄湖大闸蟹最为珍贵，所以，用阳澄湖大闸蟹送礼是必然的选择，尽管阳澄湖大闸蟹也有东湖（巴城）、西湖（苏州相城区）、北湖（沙家浜）阳澄湖大闸蟹的细微差异，不过总体来说只要是水域内养殖的都属于正宗阳澄湖大闸蟹。其他产区出产的阳澄湖大闸蟹各有千秋，也有各自的消费群体和爱好者，可适当选择。 第二、阳澄...
  • 人分三六九等，当然我们的任何事情都没有例外。如果阳澄湖大闸蟹分为很多种等级的话，那么可以这么说阳澄湖大闸蟹我们同样可以给它分为三六九等。请看，蟹分为六等：一等是湖蟹，嘉兴湖为一等；二等是江蟹，如九江、芜湖；三等是河蟹；四等溪蟹；五等沟蟹；六等海蟹。http://www.lidaohe.net湖蟹位列一等一级之首。阳澄湖大闸蟹，历来被称为...
  • 　　香辣阳澄湖大闸蟹配澳大利亚杰卡斯莎当妮珍藏干白葡萄酒做法：吃多了清淡的粤菜，吃上一盘麻辣麻辣的川菜是换口味的最好选择。秋季里的阳澄湖大闸蟹吧，川菜中的香辣阳澄湖大闸蟹就闻名四方了。据一川菜馆的厨师秦师傅说，做川菜用的阳澄湖大闸蟹一般选择膏蟹和肉蟹，因为这两种阳澄湖大闸蟹价格会比较便宜一些，而且阳澄湖大闸蟹经炒、泡以后原味会受到冲淡，用...
  • 　　建议搭配：法国卡斯特瑞泰伯爵波尔多干红（750ml）产地：法国波尔多AOC卡斯特是法国第一、世界第二的葡萄酒供应商，位于法国法定产区，波尔多产地。本品精选波尔多名贵葡萄品种赤霞珠与美露，按照波尔多传统工艺在橡木桶中酿造而成，品质高贵精醇，单宁和谐柔顺，搭配适宜，如丝绒般柔润美妙，获得波尔多葡萄酒爱好者的认可。姜葱炒阳澄湖大闸蟹比起清蒸...
  • 　　一年一度的中秋时节又将来临，正所谓“九月圆脐十月尖，持蟹赏菊菊花天”,意思是农历九月雌蟹最肥美，农历十月雄蟹最肥美，每年的这个时候素好美食的老饕们又开始他们的“猎艳行动”了。然后美食终须美酒相与佐配，好比才子配佳人，这才算是完美的相遇，让人艳羡不已。　　以往，国人的食蟹（http://www.lidaohe.net）的传统总是搭配我们...
  • 　　据了解，目前“低段位”的冒牌阳澄湖大闸蟹已逐渐减少，但使用升级手段包装的“克隆蟹”却频繁出现。消费者购买后，通过95105581查伪电话查询，结果显示为“正规品牌”。　　根据苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会调查，某些商家将行业协会9月17日之后颁发的螃蟹认证标签私自复制、克隆，采取一号多用的方法卖蟹。对此，行业协会表示，如果单只螃蟹被连续5...
  • 　　阳澄湖大闸蟹年年打假年年假，而且事情愈演愈烈。　　去年也是这个时候，我写文章指出：“阳澄湖大闸蟹在表面火爆的背后隐藏着巨大的危机，阳澄湖大闸蟹品牌大厦随时有可能因突发事件而坍塌，就像当年敌敌畏金华火腿、去年的假冒五常大米一样。”今年我再次大声疾呼，再这样下去，阳澄湖大闸蟹品牌将很快做臭！　　阳澄湖大闸蟹品牌乱局的根源品牌拥有者错了　　...
  • 蟹商歪招：蟹背上刻字防伪　　由于今年阳澄湖大闸蟹9月17日才开捕，至今各大超市和专卖店几乎看不到“阳蟹”的踪影，只有蟹券“满天飞”。而今年售卖蟹券的大本营则变成了实体店与网络并重的格局。网购阳澄湖大闸蟹 价格低得离谱　　“网上出售的‘阳澄湖大闸蟹’价格便宜得离谱，100多元就能买上6只、8只，明显不可能，就算在产地也收不到。”　　记者昨天...
  • 　　9月17日，阳澄湖大闸蟹正式开捕，成吨的大闸蟹被投入市场，等待各地食客大快朵颐。然而，近日笔者调查发现，要想吃到真正的阳澄湖大闸蟹，并不那么容易。　　提起如何分辨真正的阳澄湖大闸蟹，北京市东四十条大街的一家阳澄湖大闸蟹专卖店店主说，最好的方法是观察大闸蟹的“青壳、白肚、金爪、黄毛”。但如何解释这个标准，却很难得出一个固定的答案。　　这...
  • 　　今年的阳澄湖蟹“个头”比去年大，品质好；但就出湖价格而言，要比去年上涨10%至15%左右。首批大闸蟹起飞　　“今天早晨头次航班已经带着第一批大闸蟹起飞，下午两点就能运到北京。”“阳澄湖牌”大闸蟹北京总经销负责人罗浩元前天就到了阳澄湖当地，他向记者确认，首批大闸蟹今天早上6点起陆续飞往北京，最快下午就能运到提货点。“购买了‘阳澄湖牌’蟹...
  • 　　日前，苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会在北京召开新闻发布会时表示，真正的阳澄湖大闸蟹将于9月17日开捕，目前市场上已经开卖的阳澄湖大闸蟹都是“山寨”蟹。产量提高 价格也上涨两成　　据苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会会长杨维龙介绍，今年的阳澄湖大闸蟹将于9月17日正式开捕，当天晚上，250吨至280吨大闸蟹将陆续运进北京。　　杨维龙表示，今年阳澄湖...
  • 阳澄湖大闸蟹　　俗话说“秋风起，蟹脚痒”，中秋将至而、菊黄蟹肥，又到一年食蟹时，所以很多市民都会在中秋节的团圆桌上准备一道新鲜肥美的大闸蟹餐。　　据阳澄湖渔政管理站相关负责人介绍，中秋节前夕是购买大闸蟹的高峰需求时期，市场上很有可能有一些不法商贩趁机浑水摸鱼，卖一些劣质的或是假冒的蟹。中秋节前阳澄湖大闸蟹其实并未开湖，即便有也是少量为长足...
  • 　　昨日，阳澄湖大闸蟹在相城区正式开捕，当天下午，就已在上海开售。今年阳澄湖大闸蟹出水价因成本上涨等原因上涨近两成，这让阳澄湖大闸蟹行业协会秘书长沈学兴都发出吃不起的感慨。　　而昨天下午，沪上知名卖场出售的阳澄湖大闸蟹，由于价格低于收购价遭质疑，目前，该批蟹的真假还在进一步调查中。27日后集中上市　　昨日，蟹农老周从自家湖面捕起第一篓蟹，...
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